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商品カテゴリ一覧 > 自家焙煎コーヒー豆 > オーガニックコーヒー > オーガニックコーヒー グァテマラ セイラン農園 100g

長く持続する深い甘み

コーヒー豆イメージ

生産国 グァテマラ
地域 チマルテナンゴ県アティトラン地方南部
農園名 セイラン農園
生産者 ダリウス・エチェベリア・サチリッソン
品種 ブルボン、ゲイシャ、他
標高 1050m〜1350m
精製 ウォッシュ
乾燥 天日
ロースト 中煎り
認証 オーガニック(有機JAS)
風袋 グレインプロ
製品概要
品名:オーガニックグァテマラ セイラン農園
風味特性
グアテマラのリゾート地アテトラン湖の南西にポチュタの町があり、町から山に入った場所にセイラン農園があります。 自然の森林をできるだけ使い、栽培されているので外からはコーヒー農園とは解りにくいですが、 園内は多種な樹木が茂り、自然のシェイドツリーがコーヒーの樹を守るように栽培されています。園内の設備もきれいに整備されており、精選設備だけでなく、働く人の宿舎や教会もこころゆくまでに整えられた、環境にも人にも優しい農園。口当たりは優しく、酸は爽やか(シトラス系)で長く持続する深い甘みが特徴のカップです。
焙煎:中煎り
中煎りとは、酸味、苦味、甘味のバランスがよくとれた一般的な焙煎方法です。おすすめの抽出法はネルドリップ、ペーパードリップになります。

コーヒー豆レーダーチャート


 
グアテマラのリゾート地アテトラン湖の南西にポチュタの町があり、町から山に入った場所にセイラン農園があります。

自然の森林をできるだけ使い、栽培されているので外からはコーヒー農園とは解りにくい。

園内は多種な樹木が茂り、自然のシェイドツリーがコーヒーの樹を守るように栽培されています。

主なシェイドツリーはチャルン、インガなどマメ科の樹が多いく、まさに森林の中のコーヒー園といった印象です。
 
レインフォレスト認証、バードフレンドリー認証、JASオーガニック認証、USDA認証を取得していることからもわかるように、オーナーの環境への意識の高さがうかがえます。

この農園の品種はブルボン40%ゲイシャ35%残りがカツーラ種、低地ではロブスタ種も栽培されています。

園内の設備をきれいに整備されており、精選設備だけでなく、働く人の宿舎や教会もこころゆくまでに整われています。

ブルボン種、ゲイシャ種、カツーラ種は混植のため、分けての収穫はできませんが、カップは非常にクリアーで明るい酸がありフルーツ感があります。オーナーの哲学とセンスが非常に強く反映された素晴らしい農園です。
 

オーガニック・グァテマラ セイラン農園(100g)
オーガニック・グァテマラ(100g)
オーガニック・グァテマラ(100g)

オーガニックコーヒー グァテマラ セイラン農園 100g

商品番号 OG-003

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価格/100g518円(税込)

[5ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

品名 レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆
内容量 100g
賞味期限 約90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、真空状態や密封容器に入れて保管してください。
販売業者 株式会社ヒロコーヒー

※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。

のんちゃんさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2016年03月06日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

酸味がなく苦味とコクがあるコーヒーが大好きで、グァテマラもそのうちの一つです!!
ヘビロテで毎日飲んでます。笑。





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