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商品カテゴリ一覧 > 自家焙煎コーヒー豆 > オーガニックコーヒー > オーガニックコーヒー コロンビア メサデサントス農園 100g

名門農園のスペシャルティカップ

コーヒー豆イメージ

生産国 コロンビア
地域 サンタンデール州 サンギル地区
農園名 メサデ・ロス・サントス農園
生産者 オズワルド・アセベド
品種 カツーラもしくはブルボン
標高 1650m
精製 ウォッシュ
乾燥 天日
ロースト 中煎り
認証 オーガニック(有機JAS)
輸送 リーファコンテナ
保管 定温倉庫
風袋 バキュームパック
メサデサントス農園の公式サイトはこちらから
https://www.cafemesadelossantos.com/
製品概要
品名:オーガニックコロンビア メサデサントス農園
風味特性
コロンビアの北部、サンタンデール州の東部に広がる「聖者の机(メサデ・ロス・サントス)」を意味する1600mの高地で、従来の伝統農法に近代的なマネジメントを取り入れ自然農法を進める名門農園のスペシャルティカップ。ナッツフレーバー(アーモンド)マイルドボディ甘みとコクがあり、バランスの良いコーヒーです。
焙煎:中煎り
中煎りとは、酸味、苦味、甘味のバランスがよくとれた一般的な焙煎方法です。おすすめの抽出法はネルドリップ、ペーパードリップになります。

コーヒー豆レーダーチャート


 
周りが谷に囲まれた山岳部に農園があり、平均気温が、昼 30度(11-16時) 夜 8度(17-10時) と大きな温度差があるメサデサントス農園。
これらは、良質なコーヒーの栽培に適しており(夜冷現象)、香りが良く良質な酸味を持つコーヒーの生産が可能になります。

USDA オーガニック,バードフレンドリー(BIRD FRIENDLY),JAS(2004年8月認証)の認証を受けている優良農園で、コロンビア国内で森林保護、良質のコーヒーの栽培等の面から「理想の農園」として評価を受けています。
 
また、大統領訪問時には、コロンビア国内のSpeciality Coffeeの模範農園として評価されました。

農園主のオズワルド氏は、SCAA(アメリカスペシャルティー協会)主催の展示会でも、スペシャルティーコーヒーを作るための営農方法等に関してのスピーチを行う程の知識を持ち合わせているます。

バードフレンドリーの認証を受けている同農園は鳥たちの楽園です。
 
オーガニック・コロンビア メサデサントス農園(100g)
オーガニック・コロンビア メサデサントス農園(100g)
オーガニック・コロンビア メサデサントス農園(100g)

オーガニックコーヒー コロンビア メサデサントス農園 100g

商品番号 OG-004

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価格/100g540円(税込)

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品名 レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆
内容量 100g
賞味期限 約90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、真空状態や密封容器に入れて保管してください。
販売業者 株式会社ヒロコーヒー

※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。





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