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【送料無料】プロが選ぶ今月の厳選豆◆コーヒーマイスター・セレクト【5月限定セット】
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【送料無料】プロが選ぶ今月の厳選豆◆コーヒーマイスター・セレクト【5月限定セット】
商品番号 meister-set
定価4,171円のところ
価格2,980円(税込)
[ 送料込 ]
※必ず、豆の「挽き方」をお選び下さい。
珈琲マイスターが選ぶ、今月のおすすめ豆を3種類、200gずつお届けします。
【今月のセレクト】
■ブラジル・モジアナ・スペシャルティ
■オーガニック・モカ・ブレンド
■季節限定 新緑ブレンド わかば
各200g
※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。
※北海道・沖縄・一部離島は送料525円を別途頂戴いたします。 |
コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとして、お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できるプロのコーヒーマン。
ヒロコーヒーには多数のコーヒーマイスターが在籍しております。お客様へ、より深い珈琲の知識とホスピタリティ(おもてなしの心)を持って日々接客に努めております。
オンラインショップをご覧下さっている、今は遠くはなれているお客様にも、ぜひ私たちのおすすめするコーヒーを飲んでいただきたい。
そんな思いで、このセットを作りました。
そしてそのほとんどのコーヒーはフルーツと同じく特定の季節に収穫期を迎え、ひとたび摘み取られると不可避的にゆっくりと劣化していく運命をたどります。
つまり、時がたつにつれて品質は低下していくのです。
今までのコーヒーに欠けていた考え方、それが【シーズナリティ:季節感】です。
スペシャルティの中でも季節感によって同一の農園であっても微妙な標高の違い、区画の違いにより、その風味特性にひとつとして同じものはありません。
この【コーヒーマイスターセレクトセット】では、ニュークロップと呼ばれる新豆を中心に、当年度収穫の コーヒーをお届けします。
5月のコーヒーマイスターセレクトセットは、レインフォレスト・アライアンス認証を受けている 【ブラジル・モジアナ・スペシャルティ カナァア農園】の豆を選びました。
チョコフレーバーを持つ滑らかな甘さに仕上げたカップは、ブラジルらしい明るい酸味がすっきりしたクリーンカップで、心地よいアフターが楽しめます。
同じブラジルですが、シャパドンとはまた違う風味特性をもったカップ。
【オーガニック・モカ・ブレンド・いながわ】は、シトラストフレーバーが特徴の爽やかな印象のフルーティーカップ。アフターテイストと甘みが口の中でゆっくりと持続する、春にふさわしいクリーンなカップです。「モカは苦手」という方も、ぜひ一度お試しください。
そして、限定コーヒーからは、【新緑ブレンド・わかば】をご賞味下さい。
豆質の柔らかな契約農園産コロンビアで優しく丸いマウスフィールを組み立て、グッドインサイド認証農園のグァテマラとイエメンで飲んだときに口の中でしっかりのびる、きれいな香りを合わせて仕上げています。
2011年CPC優勝の名門フェレーロ家のファミリー農園であり、地域では唯一の環境と社会に配慮した、レインフォレスト認証農園。
完熟豆を天日で乾燥する事でチョコフレーバーを持つ滑らかな甘さに仕上げました。ブラジルらしい明るい酸味がすっきりいしたクリーンカップで楽しめます。
有機栽培のモカ・イルガチェフェのシトラスフレーバーを引き出したブレンドです。
アフターテイストと甘みが口の中でゆっくりと持続する日本人好みのクリーンなカップに仕上げました。
豆質の柔らかな契約農園産コロンビアで優しく丸いマウスフィールを組み立て、グッドインサイド認証農園のグァテマラとイエメンで飲んだときに口の中でしっかりのびる、きれいな香りを合わせて仕上げています。
ほどよいバランスでほのかな苦みが心地よいクリーンカップで春立の香りが溢れる中、新緑の中をのんびり散歩する様にリラックスした時間をお楽しみください。