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商品カテゴリ一覧 > 自家焙煎コーヒー豆 > サステイナブルコーヒー > レインフォレスト・アライアンス認証コーヒー > スマトラ マンデリン ブルーアチェ 100g

フローラルにフルーティさが混じりあう独特なフレーバー

コーヒー豆イメージ

生産国 インドネシア
地域 スマトラ中部 アチェ
農園名 タケンゴンの小農家
生産者 小農家
品種 アテン・ティムティム
標高 1300m
精製 スマトラ式
乾燥 天日
ロースト 中深煎り
認証 レインフォレスト・アライアンス
輸送 リーファコンテナ
保管 定温倉庫
風袋 麻袋
製品概要
品名:スマトラ マンデリン ブルーアチェ
風味特性
独特の風味を生み出すスマトラ・メソッドの産地、タケンゴン地区指定商品。レインフォレスト・アライアンス認証を受けています。フローラルにフルーティさが混じりあう独特なフレーバーを持ち、クリアなカップが長く続くアフターテイストを際立たせるコーヒーです。
焙煎:中深煎り
中深煎りとは、コーヒーの持つ酸味が甘みに変わり、コクの出てくる焙煎度合いです。おすすめの抽出法はネルドリップ、ペーパードリップです。
 

コーヒー豆レーダーチャート



 

当店創業当時からのブレンドにプライド・ストロング・ブレンドがあります。 このブレンドのメインをつとめているコーヒーがインドネシア。

アチェ州タケンゴンは、想像以上にコーヒー生産の伝統的技術と農産物としてコーヒーが大切に栽培されていることに感動し、この地区の品質の良さを裏付ける経験ができました。

 

特にシェードツリーを使用したコーヒー樹木生育を経験的に効果を理解しており、きめこまやかな管理がされていました。最終的にカップに表れる品質のよさを、栽培からのさまざまなプロセスによる技術で求めていけることを理解実践されていました。

インドネシアとくにスマトラ産のコーヒーは特別な精選方法がとられており、現地で見るとその理由が良くわかり、風味特性もこの地域が作り出す、個性としてお勧めしたいコーヒーだと思います。

 
スマトラ・マンデリン・ブルーアチェ(100g)
スマトラ・マンデリン・アチェスペシャル(100g)
スマトラ・マンデリン・スペシャルティ・トバブルー(100g)

スマトラ マンデリン ブルーアチェ 100g

商品番号 ST-004

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価格/100g518円(税込)

[5ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

品名 レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆
内容量 100g
賞味期限 約90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、真空状態や密封容器に入れて保管してください。
販売業者 株式会社ヒロコーヒー

※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。

みかげっちさん

兵庫県/40代 投稿日:2016年02月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

先日お店の喫茶で飲んだブルーアチェが驚きのおいしさで、帰りに翌日からの出張の用に100gづつ小分けしたものを買いました。とてもおいしく毎朝が楽しみです。

はるかさん(1件) 購入者

兵庫県/30代/女性 投稿日:2013年05月03日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

我が家の朝はHIROコーヒーで始まります。店舗から離れた場所に引っ越した為、こちらのサイトを活用しています。先日店舗を訪れた際に試飲させて頂いた珈琲が美味しくて、似た感じの豆を問い合わせして、こちらの豆をお勧めして頂きました。濃いけれど飲み口スッキリ、美味しく頂いてます。





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