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商品カテゴリ一覧 > 自家焙煎コーヒー豆 > シングルオリジンコーヒー > キリマンジャロ マチャレ農園 100g

リンゴの様な甘くさわやかな香りとブルーベリー思わせる明るい酸

コーヒー豆イメージ

生産国 タンザニア
地域 モシ北郊外
農園名 マチャレ農園
生産者 ベンテ・メドック
品種 N39、KP423種
標高 1250m〜1350m
精製 ウォッシュ
乾燥 天日
ロースト 中煎り
認証 レインフォレスト・アライアンス
輸送 リーファコンテナ
保管 定温倉庫
風袋 グレインプロ
製品概要
品名:キリマンジャロ マチャレ農園
風味特性
屈指のタンザニアコーヒー産地であるキリマンジャロ峰の麓に広がるモシ地方でドイツ系移民の夫妻が経営する、アフリカ初のレインフォレスト・アライアンス(熱帯雨林保全)認証農園産スペシャルティ。リンゴの様な甘くさわやかな香りとブルーベリーの様な小さな果実を思わせる明るい酸が特徴的なコーヒーです。
焙煎:中煎り
中煎りとは、酸味、苦味、甘味のバランスがよくとれた一般的な焙煎方法です。おすすめの抽出法はネルドリップ、ペーパードリップです。
マチャレ農園の公式ホームページはこちら

コーヒー豆レーダーチャート


 

北部コーヒー生産地として栄える町モシ近郊のウル.マチャレ農園を視察しました。
空港に迎えに来ていただいた農園主のラルフ.メドックさんを見てびっくり、今年まで契約していたキリマンジャロ農園の管理者と同じ人ではないですか。
お話をきくと自らウル.マチャレ農園を経営されながら、キリマンジャロ農園の管理者として携われているようです。

農園はモシ市からキリマンジャロ山へ向かう山麓にあり、手前にキリマンジャロ農園その上に、ウル農園、マチャレ農園があります。キリマンジャロ農園はグッド インサイド認証を取得しており、ウル.マチャレ農園はレインフォレスト認証を取得しているだけあり、シェイドツリーが見事に整備された理想的な農園、バックにはアフリカの名峰キリマンジャロがそびえ、コーヒー農園としての景観は世界一に値するのではないでしょうか。

 

オーナーのメドック夫妻は、ドイツからの移住者で、主に奥様のベンテさんは農業技師として農園の管理を任されており、ご主人のラルフ氏は経営をされています。ご夫妻がコーヒー農園に託される愛情は並大抵のことではないと感じ、遠くこの地まで来た甲斐があったと、またこの素晴らしい出会いに感謝する想いでした。

帰国後ラルフ氏からウルマチャレ農園がレインフォレストアライアンスのカップコンテストで、世界3位に選ばれたことを報告いただきました。 この結果はご夫妻の愛情の賜物だと、ご祝福いたします。

 
キリマンジャロ ウル農園 100g
キリマンジャロ・スペシャルティ ウル/マチャレ農園(100g)
キリマンジャロ・ウル/マチャレ農園(100g)

キリマンジャロ マチャレ農園 100g

商品番号 SA-005

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価格/100g518円(税込)

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品名 レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆
内容量 100g
賞味期限 約90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、真空状態や密封容器に入れて保管してください。
販売業者 株式会社ヒロコーヒー

※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。





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