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商品カテゴリ一覧 > 自家焙煎コーヒー豆 > シングルオリジンコーヒー > 【レアカップコーヒー】フィリピン カラサンスウィート 160g

 

WEB限定レアカップスペシャルティコーヒー

WEB限定レアカップスペシャルティコーヒー

キャラメルテイストに甘酸っぱいチェリー風味が合わさった、スイートな後味のカップ

コーヒー豆イメージ

生産国 フィリピン
地域

ミンダナオ島中央部ブキッドノン、

カラトゥンガン山の原生林

生産者 10農家のタラアンディッグ族
品種 カラサンスウィート
標高 1500m‐1900m
精製 フルウォッシュド
ロースト 中浅煎り
製品概要
品名:カラサンスウィート
風味特性
キャラメルテイストに甘酸っぱいチェリー風味が合わさった、スイートな後味のカップです。
焙煎:中浅煎り
中浅煎りとは、まろやかな酸味に加え、コーヒーらしい香りと苦味が楽しめる。いわゆるアメリカンタイプです。おすすめの抽出法はペーパードリップ、サイフォンになります。

コーヒー豆レーダーチャート


フィリピン カラサンスウィート
「カラサン」とはタラアンディッグ地方の方言で「森林」を意味し、地元では「スウィートコーヒー」として知られる希少品種。

野生の鹿の鳴き声が響き渡る密林の中で栽培されている「カラサンスウィート」コーヒー。
見た目は小さくて細長いアピアランスのコーヒーはまるでエチオピア豆のようです。あまりにも過酷な自然状況のため、労働者として収穫を望む人がおらず、土地を受け継いだ10名の生産者だけで収穫をしています。
地元では「カラサンスウィート」と呼ばれていますが、昔ながらのティピカなのではないかと思われます。年間の生産量は300から400キロと言われています。
 
これまでフィリピンのコーヒーは、 現地の人達が自分達で飲むためだけにひっそりと作られていました。
収穫量も少ないことから、あまり国外に出まわることがありませんでした。
コーヒーの生産者はコーヒーだけでは収入が得られないため、ふだんは野菜を栽培して収入を得ています。

まさに少量入荷のレアカップです。

焙煎は中浅煎りに仕上げました。キャラメルテイストに甘酸っぱいチェリー風味が合わさった、スイートな後味のカップです。
 
【レアカップコーヒー】フィリピン 160g【300個限定】
【レアカップコーヒー】フィリピン 160g【300個限定】
【レアカップコーヒー】フィリピン カラサンスィート 160g【300個限定】

【レアカップコーヒー】フィリピン カラサンスウィート 160g

NEW!!

商品番号 gd950

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価格1,900円(税込)

[19ポイント進呈 ]

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品名 レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆
内容量 160g
保存容器 ペット缶(材質:ポリエチレンテレフタレート)
賞味期限 約90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、真空状態や密封容器に入れて保管してください。
販売業者 株式会社ヒロコーヒー

※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。





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