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商品カテゴリ一覧 > 自家焙煎コーヒー豆 > ■品種で選ぶ > コスタリカ アキアレス農園 100g

ブラウンシュガーや蜂蜜のように甘いアロマ、フレーバー

コーヒー豆イメージ

生産国 コスタリカ
地域 カルタゴ州
農園名 アキアレス農園
生産者 アルフォンソ・ロベロ
品種 カツーラ、カツアイ、カチモール
標高 900m〜1200m
精製 ウォッシュ
乾燥 天日、機械
ロースト 中煎り
認証 レインフォレスト・アライアンス
輸送 リーファコンテナ
保管 定温倉庫
風袋 グレインプロ
コスタリカ・アキアレス農園の公式サイトはこちらから
http://aquiares.com/
製品概要
品名:コスタリカ アキアレス農園
風味特性
コスタリカの首都サンホセから東へ約60キロメートル。標高850〜1,300mの山間に広がる924ヘクタールの広大な敷地を持つアキアレス農園には、4つの涌き水と31の水路があり、コーヒーの木々に潤沢な灌漑水を提供しています。 160人の農業従事者が常駐し、収穫期には400名のスタッフが動員され、コスタリカの中で最も大きな農園。2003/2004年産からレインフォレストアライアンスの認証を取得していることでも有名です。ブラウンシュガーや蜂蜜のように甘いアロマ、フレーバー 酸は口当たりが優しく、調和のとれたマイルドカップ。
焙煎:中煎り
中煎りとは、酸味、苦味、甘味のバランスがよくとれた一般的な焙煎方法です。おすすめの抽出法はネルドリップ、ペーパードリップです。

コーヒー豆レーダーチャート

アキアレス農園の公式ホームページはこちら


 

コスタリカの首都サンホセから東へ約60キロメートル。
標高850〜1,300mの山間に広がる924ヘクタールの広大な敷地内には、コーヒー植栽672ヘクタール、自然保護区104ヘクタールを含み、農園の至る所でシェイドツリーが見られます。

環境に配慮したサステイナブルコーヒーの中でもその要求が多岐にわたるレインフォレスト・アライアンスの認証を取得しているだけにシェイドツリーの植栽にもあるがままに任せた自然の力強さと同時に、何か整然としたものを感じる農園でした。

 

農園内には4つの涌き水と31の水路があり、コーヒーの木々に潤沢な灌漑水を提供しています。
160人の農業従事者が常駐し、収穫期には400名のスタッフが動員され、コスタリカの中で最も大きな農園。

園内の105haは熱帯雨林に覆われており、 2003/2004年産からレインフォレストアライアンスの認証を取得していることでも有名です。
コーヒーの精選工程で発生する汚水や生活廃水も、きちんと浄化され還元しており、バランスの取れたマイルドなカップが特徴で、80%以上がスクリーン17の大粒です。

 

コスタリカ アキアレス農園 100g
コスタリカ・スペシャルティ アキアレス農園(100g)
コスタリカ・スペシャルティ アキアレス農園(100g)

コスタリカ アキアレス農園 100g

  • ニュークロップ

商品番号 SA-002

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価格/100g540円(税込)

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品名 レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆
内容量 100g
賞味期限 約90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、真空状態や密封容器に入れて保管してください。
販売業者 株式会社ヒロコーヒー

※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。





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