ヒロコーヒー40周年記念サイト

ニュークロップコーヒーのご紹介 ヒロコーヒー

お買い上げ4320円以上送料無料 TEL 0120-16-1050 受付時間 10時~20時

いらっしゃいませ、$LAST_NAME$様  会員ID:$MEMBER_ID$

ヒロコーヒー通販ポイントキャンペーン

シーズナリティという考え方

コーヒー通販 自家焙煎店ヒロコーヒー

コーヒーのフレーバーは素晴らしいフルーツや野菜のようにたとえられます。そしてそのほとんどのコーヒーはフルーツと同じく特定の季節に収穫期を迎え、ひとたび摘み取られると不可避的にゆっくりと劣化していく運命をたどります。

つまり、時がたつにつれて品質は低下していくのです。

古くからの喫茶店文化に代表される「いつものブレンド」という考え方は、「常に同じものがある」という前提が根底にありました。

今までのコーヒーに欠けていた考え方、それが【シーズナリティ:季節感】です。

スペシャルティの中でも季節感によって同一の農園であっても微妙な標高の違い、区画の違いにより、その風味特性にひとつとして同じものはありません。

コーヒー通販 自家焙煎店ヒロコーヒー
私たちがこの季節感を守り、いつ収穫されたかをお伝えすることで皆さんにコーヒーを選択する方法を提案したいと考え、ニュークロップと呼ばれる新豆を中心に、当年度収穫のコーヒーをお届けします。

新豆は、お米でいうと「新米」、ワインでいうところの「ボジョレーヌーボー」です。
水分を適度に含み、瑞々しい香りに溢れています。

何が美味しいのか?という楽しみ方は、きっとあなたにスペシャルティコーヒーに新たな視座を与えてくれるでしょう。

●○今旬を迎えたコーヒー豆はこちら○●

オーガニック・メキシコ 入荷日:8月10日

100g/518円
チアパス州、シエラマドレ山脈麓で栽培されたオーガニックコーヒー。1600年代から、無農薬・シェードツリー農法が続けられており、キャラメルの様な優しい甘さのあるフレーバーが特徴的なコーヒーです。

ブラジル モジアナ カナァア農園 入荷日:8月7日

100g/486円
完熟豆を天日で乾燥することでチョコフレーバーを持つ滑らかな甘さに仕上げました。 ブラジルらしい明るい酸がすっきりとしたクリーンカップで楽しめます。ブラジルでは珍しい、環境と社会に配慮した、レインフォレスト認証農園産コーヒーです。
100g/702円
ケニアコーヒーの特徴は、クリアーな香味と軽やかな苦味です。多くのコーヒー通は最後にケニアに到達するともいわれます。当年物をオークションで入手しました。

ハワイコナ ハワイアンクイーン農園 入荷月:5月29日

100g/1,080円
4169mのマウナロア山の西側に広がるコーヒーの名産地コナ地区は、土壌が肥沃で水はけがよく、南国の太陽と暖かい海風がふき、時折覆う雲と適度の雨量と、コーヒーを栽培するのに理想的な環境がそろう理想の地です。深く煎ることでうまれるコクと優しい苦みがハワイコナの特徴的な味わい。

ブラジル・シャパドン 入荷月:5月27日

100g/518円
シャパドン・ド・フェロー「鉄の台地」の名前が意味する通り火山岩地質によるミネラル分を多く含んだ豊かな土壌で、理想的な条件の中、栽培された、セラード地区でもトップクラスの品質を誇るカップです。チョコレートやキャラメルテイストのような甘いフレーバーキャラクターがはっきりしているスペシャルティコーヒーです。
 

月別限定マイスターセレクト

コーヒーマイスターが厳選した
月別限定セット【送料無料】

ヒロポイントとは

ポイントでお好きな商品と交換できるのは【9/30】まで。

ヒロコーヒーオンラインショップ公式facebook

ヒロコーヒーオンラインショップ
公式 facebook

カテゴリ
種類/Type (自家焙煎)
シングルオリジンコーヒー
オリジナルブレンドコーヒー
マイクロ・ロットコーヒー
季節限定コーヒー
モンドセレクション金賞受賞
オーガニックコーヒー
サステイナブルコーヒー
アイスコーヒー専用豆
焙煎度合いで選ぶ
産地で選ぶ
風味で選ぶ
品種で選ぶ
デカフェコーヒー
ドリップコーヒー/Drip
【単品】ドリップコーヒー
ドリップコーヒーギフト
まとめ買いドリップセット
アイスコーヒー/Iced
瓶入り アイスコーヒー
紙パック入り アイスコーヒー
濃縮アレンジコーヒーベース
コーヒー水菓子/Mizugashi
自家焙煎コーヒーゼリー
コーヒー寒天ゼリー
ひとくちコーヒーゼリー
フルッタコーヒー水ようかん
コーヒーギフト/Gift
レギュラーコーヒーギフト
ドリップコーヒーギフト
オーガニックコーヒーギフト
アイスコーヒーギフト
コーヒーセット/Set
マイスター厳選セット
特製ケーキ&コーヒーセット
ドリップコーヒーセット
フレッシュシロップ/Syrup
フレッシュシロップ
紅茶・ジュース/Tea or Juice
紅茶、ジュース
スイーツ/Sweet
特製ケーキ&コーヒーセット
特製ケーキ、焼き菓子
クッキー
チョコレート
コーヒーようかん
プライベートブランド/PB
コーヒーサーバーセット
マグカップ
タンブラー
その他
コーヒー器具/Tool
ドリッパー・ドリップセット
コーヒードリップポット
コーヒーメーカー
コーヒーサーバー
コーヒープレス式・マグ
コーヒーミル
(手挽き・電動)
密封保存瓶
ペーパー、消耗品
その他 コーヒー器具
カレンダー
2017年8月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

焙煎日

ヒロコーヒー自家焙煎コーヒー豆カフェインレスコーヒー「デカフェ」

【カフェイン99%カット】
ヒロコーヒーのデカフェ

器具別コーヒーの淹れ方

器具別のコーヒーの淹れ方をご紹介します。