（1）ライトロースト(light)

最も浅いロースト。
味わいが安定しないため、 一般的に飲まれることはほとんどない。

（5）シティロースト(city)

おすすめの抽出法：ネルドリップ・ペーパードリップ
中煎り。酸味と苦味が調和する、酸味、苦味のバランスがよく、主流となりつつあるローストです。

（2）シナモンロースト(cinnamon)

おすすめの抽出法：パーコレーター
浅煎り。強い酸味とこうばしい香りが楽しめる。コーヒーの酸味が好きと言う人向き。

（6）フルシティ ロースト(Full city)

おすすめの抽出法：ネルドリップ・ペーパードリップ
中深煎り。酸味が減り、苦味が主体となりコクが出てくる。

（3）ミディアムロースト(medium)

おすすめの抽出法：ペーパードリップ・サイフォン
中浅煎り。まろやかな酸味に加え、コーヒーらしい香りと苦味が楽しめる。いわゆるアメリカンタイプ。

（7）フレンチ ロースト(French)

おすすめの抽出法：ネルドリップ
深煎り。苦味が強く、ミルクやクリームに負けない強い味なのでアイスコーヒーやカフェオレにすると美味しい。

（4）ハイロースト(high)

おすすめの抽出法：ネルドリップ・ペーパードリップ
中煎り。酸味、苦味、甘味のバランスがよくとれた一般的なロースト。

（8）イタリアンロースト(Italian)

おすすめの抽出法：エスプレッソ
最も深いロースト。強い苦味と、濃厚なコク。エスプレッソに使われることが多い。