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| 素材に感謝し、ありのままに。 喜びを紡ぐパティシエ達が集うところ。 春・夏・秋・冬、季節が移りゆくたび色とりどりの花が競うように 咲き乱れ、香りや色彩で私たちの心を和ませてくれます。 自然のものをありのままに受け入れた時ほど、人は安らぎ 「笑顔」になれるのではないでしょうか。 ヒロコーヒーのパティシエは、ケーキという”花”でお客様の顔を 「笑顔」で満開にさせたいと、日々自然と向き合い その季節に合ったケーキを作っております。 パティシエがする事、それは素材の持つ自然の力に少しだけ、 お手伝いをする事。 けして必要以上の事はしません。 素材を活かし、手作りの美意識と研ぎ澄まされたパティシエの感性と技術で、 生まれてきたケーキは「喜び」の音色を奏でます。 |
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大黒柱
ベネズエラ産クリオロ種のショコラを使用した贅沢な一品。中身は重厚感と食べ応えのあるチョコレートケーキです。 少しビターなので、甘いのが苦手な方にもおススメです。 ＷＰＴＣで世界の頂点に輝いたパティシエのケーキを是非一度ご賞味下さい。 3〜5人分 1,680円
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絹ろーる
北海道産生クリームをたっぷりとあわせたシフォン生地をしっとりと焼き上げました。中には風味豊かな特選チルドバター、ヨードたっぷりの三重県鈴鹿のアルギット卵を使用したシェフ自慢の特選バタークリームがたっぷり。濃厚なクリームの風味が口の中に広がり、でも決してしつこくないバランスが絶妙。 3〜5人分 1,260円
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ひまわり
フランス産ミッシェルクルイゼル社のホワイトチョコレートと、フランス産クリームチーズを組み合わせ、オレンジ風味の口当たりがやわらかな、女性を思わせる優しいチーズケーキ。まるでしっとりとしたスフレのような口当たりも人気の秘密。 3〜5人分 1,260円
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しっとり焼きドーナツ
しっとりとした優しい口当たりの生地に、後から薫るコーヒーフレーバーが絶品！ 甘さひかえめなので、ついつい何個でも食べたくなるドーナツです。表面にまぶされた砂糖の食感が、抜群のアクセントになって全体をまとめています。 5個入り 780円
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クッキー各種
見た目もかわいいクッキーから、食べ応えのあるチョコレート焼き菓子まで種類は豊富。セットにも出来るので、贈りものにも。 コーヒーのおともに、ちょっとつまむには最適です。色々なお味をお試しください。 各1個 470円
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