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Think Our Earth

TOE2020
 
Think Our Earth 〜僕たちに出来る事からはじめよう〜
 

現在コーヒーを取り巻く環境は気候変動や労働人口減少の影響を受け決して良い状況とは言えません。 そこでカップの品質を上げる事で付加価値を付け、持続可能な形にしようと様々な取り組みが生産国で行われています。
世界中で、地球にやさしく社会的責任を果たした農業への関心が高まる中、サステイナブル(持続可能性)の認証を受けたコーヒーへの需要は、急上昇しています。 専門的なコーヒー会社がこの動きをリードした結果、一般的な焙煎業者やスーパーマーケットもだんだんこのようなコーヒーを支持するようになりました。

今回のThink our Earth2022では、アジアの豆4種を中心に取り揃えました。

自然環境や生産者の生活水準の悪化により、このままでは50年後にコーヒーの生産高は現在の40%まで落ち込むと言われていますが、次の世代に安全でおいしいコーヒーを残すために、ヒロコーヒーはサステイナブルコーヒーにこだわり続けます。

 
『サステイナブルコーヒー』 〜地球環境を考えたコーヒー〜
サステイナブルコーヒーとは、コーヒーを生産する農園が環境に与える影響をできるだけ配慮し、自然と共存していくことができる農園で栽培されたコーヒーということです。

 ・ 日本オーガニック協会認証コーヒー
 ・ HIROCERT認証農園コーヒー

オーガニック認証

HIROCERT

 
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