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【Think Our Earth 2022】ベトナム フューチャー (100g)
500円(税込540円) 〜
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【Think Our Earth 2022】ベトナム フューチャー (100g)

販売期間: 2022年9月1日〜2022年10月31日 (配送期限:2022年11月6日) ※売切れ次第終了


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クリーンカップな高品質ロブスタ種


Future Coffee Farmはホーチミンと避暑地で有名なダラット(アラビカ種の生産地域)のほぼ真ん中にあります。
コーヒーチェリーは完熟にこだわり、パーチメントは水できれいに洗った後発酵槽に移します。アフリカンベッドで乾燥後48時間寝かせ再度水洗いをします。その後アフリカンベッドで8〜10日間乾燥させて仕上げます。 脱殻後、ハンドピックで欠点豆を取り除きG1規格以上の仕上がりにもっていきます。

ロブスタ種特有のトーストやトウモロコシ茶の様なフレーバー。ロブスタ種としてはかなりクリーンなカップ。

◾️風味特性
フレーバー:トースト、コーン
アフターテイスト:ショート
ボディ:ライト

◾️焙煎度: 中浅煎り



農園のイメージ写真
Future coffee farmはホーチミンから車で約6時間走らせたラムドン省バオロクにあります

ベトナムのイメージ写真
ジャングルのような山の中にコーヒー農園はあります。

ベトナムコーヒーイメージ
コーヒーが冷めてからの香りや味わいもお楽しみください。



【生産国】ベトナム
【地域】ラムドン省 バオロク
【農園名】Future coffee farm
【生産者】Toi Nguyen
【品種】ロブスタ
【規格】G1
【標高】750m〜800m
【精製】ウォッシュ
【乾燥】アフリカンベット

よくあるご質問


- 品質宣言・スペシャルティコーヒーについて -
ヒロコーヒーでは生豆の高品質化や鮮度の維持を重視しています。詳しくはこちら

- 窒素充填アルミパック包装について -
焙煎後の新鮮なコーヒー豆から発生する炭酸ガスを袋から排出するので 袋が膨らむリスクがなく、空気と遮断され酸化リスクを軽減します。
※遮光性が高いので、光による酸化を防ぎます。
※脱酸素剤を入れないので、香りがさらに保てます。
※遮温性があり、外気温の影響を受けにくくなります。

- 賞味期間について -
開封後、豆の状態で約30日。豆を挽いてからの状態で7〜10日を目安にしてください。
賞味期限は特に風味の点でヒロコーヒーが推奨する「美味しく楽しめる」期間のことです。
カビなどが発生しない限りはお飲みいただいても身体に害はありません。

- 保存方法について -
直射日光、高温多湿を避け、密封容器にいれて常温保存してください。
※豆は香りを吸う特性があります。香りの強いものと一緒に保管するのは避けてください。
※長期保管する場合は、密封した状態で冷蔵庫や冷凍庫で保管してください。
※豆を挽いた状態で、電子レンジで500w40秒くらい加熱していただくと湿気を少し飛ばせます。加熱しすぎにはご注意ください。

- ギフトサービスについて -
ご希望の方にはラッピングやメッセージカードをお付けするなどギフトサービスを無料で行っております。詳しくはこちら

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