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デカフェについて
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美味しさにこだわった デカフェ（カフェインレス） |
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■デカフェ（カフェインレス）とは
カフェインの含有率０．１％以下のコーヒーのことです。妊娠中、授乳中のお母さんたち、健康上カフェインを 控えている方、コーヒーを飲むと夜寝られなくなる方・・・ コーヒーが大好きでも、カフェインを控えていて飲めない、そんな方の為にあるのがこの「デカフェ（カフェインレス）」です。 
■マウンテンウォーター製法の特徴
このプロセスは、文字通り水を使ってコーヒーのカフェイン成分だけ抽出する方法です。 コーヒー生豆を充填した槽に水を通し、抽出した水溶液を有機溶媒にてカフェインだけを取り除き、再び生豆の槽に循環させる仕組みです。 有機溶媒が直接生豆に接触しないので安全で、他の成分の流出も抑えられるといったメリットがあります。 ヒロコーヒーはメキシコ最高峰”Pico de Orizaba”の湧き水をカフェイン除去に使用する製法で、世界で唯一、オーガニック認証を受けたDESCAMEX社に処理を委託、輸入後に日本の有機JAS認証工場である”ヒロコーヒー伊丹いなが工房”で焙煎加工した、カフェインレス＆オーガニックのコーヒーを使用しています。 ヒロコーヒーは安心、安全で、味もおいしいカフェインレスコーヒーを目指します。 
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