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シングルオリジン

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『単一農園のテロワール(産地特製)を堪能する』
 
 
シングルオリジンコーヒーとは、コーヒー生産国という大きなカテゴリーではなく、ひとつの農園や生産者、精製方法などを単位として一銘柄としたコーヒーのことを意味します。 コーヒーの場合、同じブラジルという国内でも、農園ごとに土壌環境や気候条件が異なります。
生産者はその土地に合ったコーヒーの品種を、土壌や気候に合わせた生産方法で作ることで、風味に個性が出てくるわけです。

単一農園にフォーカスしたカップで、その土地、品種ならではのキャラクターをお楽しみください。
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