販売期間:2024年12月26日〜2025年1月19日 (配送期限:2025年1月25日) ※売切れ次第終了
まぁるく角が立たないように。
新年にそんな願いを込めて希少なピーベリー(丸豆)を使用した新春限定カップ。
ピーベリー(丸豆)の凝縮された風味を生かしたコク深いブレンド。 チョコレートとマンデリンのアーシーさが混じる風味で、果実のような甘さが口の中で広がり、優しく消えてゆくのが心地よいカップ。
■風味特性
フレーバー: チョコレート、アーシー
酸味: レーズン、プルーン
アフターテイスト:チョコレート、カカオ
ボディ:フルボディ
■焙煎度:中深煎り
■ブレンド豆
インドネシア、イエメン
ブラジル産ピーベリーのマンデリン固有の強い個性を持った魅惑的でユリの花を思わせるインドネシア、そしてイエメンモカのスパイシーフレーバー。
ピーベリー(丸豆)と呼ばれるコーヒーの木の中でも枝先だけに実る全収穫量の4%未満の希少品はコーヒーの実からひとつしか収穫できません。
十分に栄養が行き渡らない枝先で結実するため、種子内に栄養を溜め込んだピーベリーは凝縮した風味。
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◾インドネシアスペック
【生産国】インドネシア
【地域】リントン
【規格】ピーベリー
【精製】スマトラ
【ブレンド比率】60%
◾️イエメンスペック
【生産国】イエメン
【地域】マタリ
【農園名】アルハムダニ
【品種】在来種
【標高】1450m〜2200m
【精製】ナチュラル
【乾燥】天日乾燥
【ブレンド比率】40%
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