ドリッパー・ドリッパーセット

【コーヒー器具】ハリオドリップポット・ウッドネック 1-2杯用 DPW-1

3,500円(税込3,850円)

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【コーヒー器具】ハリオドリップポット・ウッドネック 1-2杯用 DPW-1

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深みとコクが違う本格派ネルドリップ珈琲

最高のドリップ法と言われるネルドリップ。味わいを左右する“蒸らし”の効果を最大限に引き出せるのがその理由です。
キメの細やかなネルを通してじっくりとコーヒーを抽出するため、豆本来の持つ酸味、苦み、コクなどが損なわれません。また、コーヒーオイル分を感じる深みのある味わいが特徴です。
また、その人、その人の腕前を、ダイレクトに味に反映するのもネルドリップの特徴。ネル袋には、ドリッパーのようにお湯を制限する壁がないため、注湯の腕前でおいしさが決まるのです。
ペーパードリップのようにお手入れは簡単ではありませんが、手間をかけて、心から自分がおいしいと思える味を追求したい方にオススメです。

◾商品スペック
・HARIO ドリップポット・ウッドネック 1人用

品番：　DPW-1
製品サイズ：　幅 95 × 奥行 95 × 高 168mm
容量：　1-2杯用
重量（個箱含む）：　約300g
材質：　
ガラスボール：耐熱ガラス
グリップ・紐留め・ハンドル：天然木
紐：革製
ネル部：綿
スプーン：ポリプロピレン
原産国：　
ガラス本体・ろか器一式：日本製
木部・皮ひも：ベトナム製
・この製品は日本で品質管理し、組立てたものです。

※ご注意ください！
ろか布はご使用後よく水洗いし、清水を入れた容器にひたして冷蔵庫で保管して下さい。これは、ろか布に残ったコーヒー豆の油分の酸化をふせぐためです。ろか器はネルが取り替えられます。

※※　交換用ろか布（3枚セット）はこちら　※※


ネル袋には、ドリッパーのような壁がありません。それはつまり、蒸らしの際に、コーヒー粉が膨らむのを妨げる壁がないということ。コーヒー粉は、お湯を吸収してどの方向にもふっくらと膨らむことができ、コーヒー内の旨味を最大限に目覚めさせることができるのです。


水に浸しておいたネル袋をしっかり絞って、コーヒー粉を入れる。	コーヒー粉にそっとお湯を置いていき、粉全体にお湯を染み渡らせる。コーヒー粉をふっくら膨らませて蒸らす。

コーヒー粉に細くそっと注湯する。中心部で「の」の字を描くように注ぐのがポイント。くれぐれも、ネルにお湯がかからないように！	ドリップし終えたネル袋は、水で洗い、水に浸して冷蔵庫に保管する。水に浸すのは、ネルに入り込んだコーヒー粒が酸化するのを防ぐため。