ベリー系の酸とチョコレートのような甘さのあるカップ

甘さとベリー系の酸で、ふくよかな質感があるカップです。

ベネズエラのコーヒーは標高の高い地域で生産されるため、クリーンなカップが特徴です。また、全体的に非常にバランスがとれたコーヒーであると言えます。この商品のカップでは柑橘の酸と糖蜜やカラメルのような甘みを感じました。雑味がなく美味しいコーヒーです。

◾️風味特性
フレーバー：　ブラウンシュガー、カカオ、チョコレート
酸味：　ラズベリー、フィグ
アフターテイスト：　スムース、スイートネス
ボディ：　ミディアム、シルキー

◾️焙煎度：中煎り

「幻のコーヒー」とも呼ばれるベネズエラ産コーヒー豆



標高2,020mの自然豊かな環境でコーヒーを栽培しています



南米ベネズエラは、アンデス山脈の山岳部や平原部、島部など多様な地理的特徴があります。
国立公園や自然遺跡が多く、国土の40％以上が自然保護区域であり、野生動物や森林の生態が守られています。
実は世界有数のコーヒー生産国であるベネズエラ。18世紀に本格的なコーヒー栽培が始まり、1900 年代前半には最盛期を迎えましたが、石油採掘事業の影響を受け、生産量は減少してしまいました。さらに政策によって輸出が禁止されたことで、“ 幻の産地 ”となってしまいましたが、原油価格の下降を契機に再びコーヒーに注目が集まり、その高品質なアラビカ種はスペシャルティコ ーヒー市場で評価を得るようになりました。
2023 年、実に22 年ぶりに輸出が解禁され、失われていた「幻のコーヒー」がついに復活を遂げたのです。


【生産国】ベネズエラ
【地域】メリダ州エル・バレ
【農園名】ムクカイ農園
【生産者】ホセ・ダルベリス
【標高】2020m
【品種】カツーラ
【精製】ウォッシュ
【包装】グレインプロ