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スイーツ

【絹ロール】 北海道産バタークリーム ロールケーキ
1,800円(税込1,944円)
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【絹ロール】 北海道産バタークリーム ロールケーキ
優しい食感は絹のように

北海道産バターをたっぷりつかったクリームを、ふわふわシフォン生地で巻き上げました。 濃厚なクリームの風味が口の中に広がり、でも決してしつこくないバランスが絶妙です。
粉を極力使用しないで創り上げたため実現できた口当たりの滑らかさはまさに職人芸。
ヒロコーヒーの大定番のロールケーキをお楽しみ下さい。


◾️サイズ
・横:約17cm
・高さ:約7cm
・3~5人分

◾️重さ
・約360g

◾️原材料名
・卵(国内製造)、砂糖、生クリーム(乳成分を含む)、バター、小麦粉、なたね油、澱粉分解物、食塩/トレハロース、環状オリゴ糖、pH調整剤、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

◾️賞味期限
2日前後
※こちらの商品はクール便でのお届けとなります。
※ご注文から発送まで2〜3日かかる場合がございます。
※一部クール便不可の地域がございます。クール便不可の地域やお届けに日数がかかり消費期限が切れるお届けになる場合の発送はお断りさせていただく場合がございます。

◾️栄養成分表示(100gあたり)
・エネルギー 389kcal
・たんぱく質 6.5g
・脂質 24.2g
・炭水化物 36.2g
・食塩相当量 0.3g



絹ロールの写真です 粉を直接使用せずしっとりとした口当たりに仕上げた生地


絹ロールの断面です
北海道産バターをたっぷり使用した特製バタークリーム

◾️こだわりの厳選素材
泡立て器で卵をまぜている
国内製造の卵
国内製造の液卵を使用しています。ミネラルバランスもよく、低コレステロールです。味にも深みがあります。

泡立て器と生クリーム
2種類の生クリーム
乳脂肪の異なる2種類の生クリームを使用しております。風味をそこなわないために、エッセンス類は使用しておりません。

バターを削っている
フレッシュな北海道産バター
フレッシュさが一味違う北海道産バターを使用しています。

牛乳を注いでいる
牛乳の風味が生きる
厳選した牛乳を使用し、香り高い風味を出しています。
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レビュー

HIROといえば、コレ!
  • mima
  • 50代
  • 女性
  • 2022/06/04 15:36:19
しっとりと、きめ細やかで繊細な生地に、なめらかで薫り高いバタークリームがバランス良く巻かれ、選び抜かれた素材の美味しさが感じられる逸品です。
ご進物にしても、万人受けする上品な美味しさは、幅広い年齢層の方に喜んでいただけます。
まさしく、HIROの代表的なスイーツの一つといえるもので、初めてご紹介させていただく時には必ず、コーヒーとセットで贈ります。
安定感抜群の美味しさは、ご進物にも、ご自宅用にもオススメです。
半信半疑
  • ひろとみ
  • 60代以上
  • 男性
  • 2019/08/28 16:08:22
ヒロコーヒーではクラシックマイルドブレンド一辺倒。ブレンド豆はデカフェ豆を含め種々トライしたもののやっぱしクラマイにどうしても辿り着いてしまってます。

今回初めてヒロコーヒーのスイーツにチャレンジ。謳い文句に騙され幾度となく「やっぱこんなものか」とがっかりされたことがある中「こいつは確かに絹ロール」きめの細やかさに包まれた濃厚芳醇な道産生クリーム。見事に事前の嫌疑を一掃してくれました。
今回はヒロ大黒と同時に試食を兼ね発注しましたが、この方もまた当初の訝しさを吹っ飛ばす出来栄えのチョコケーキに大満足。
もちろんそっと淹れたホットなクラシックマイルドコーヒーがぴったり、至福のひと時を演じてくれています。

冷蔵送料費のこともあるのでここぞという何かの機会にこれらのスイーツとのまたの再会を得るべく楽しみにしています。
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