オレンジのフレーバーでジューシーな味わいの一品。

近年注目されているINFUSED COFFEE（インフューズドコーヒー）
生産地での生豆精製段階において、自然由来の果実と共に発酵槽に浸け（INFUSED)、 複雑なフレーバーを作りました。 爽やかな酸と果実の軽やかな香味を纏った柔らかなテイストに仕上げた、新しいタイプのアイスコーヒーです。

Cofinet社は2015年に設立され、コーヒー栽培家系であるフェリペ＆カルロス兄弟によって設立されました。
彼らは特殊プロセスに優れ、Jardines del Edén農園で栽培されたコロンビアコーヒーを取り扱っています。

乾燥したマンダリンの皮を加えて48時間嫌気発酵を行い、水洗いし、35度以下の環境でアフリカンベッドで乾燥させた後、柑橘系の味わいを持つさわやかなコーヒーに仕上げました。

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３本セット（ギフトボックス入り）はこちら

80 年以上にわたって特殊プロセスを極め続けてきたフェリペ・アルキラ氏

コーヒーの果実味を楽しむ新しいタイプのアイスコーヒー。

【生産国】コロンビア
【地域】キンディオ県　アルメニア
【農園名】Jardines del Edén 農園
【生産者】フェリペ・アルキラ
【品種】カツーラ
【標高】1800m〜2000m
【精製】アナエロビック・ウォッシュ
【乾燥】天日
【ロースト】中浅煎り
【風袋】グレインプロ