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オーガニック コロンビア メサデサントス農園 (100g)
550円(税込594円) 〜
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og-03-100
オーガニック コロンビア メサデサントス農園 (100g)
雲の上の楽園から届いたハイランドカップ

サンタンデールの高地に広がる台地、年間を通して雲に覆われる「天使のテーブル」と呼ばれる森林の中で育まれた有機栽培商品。心地よい優しさのナッツフレーバー(アーモンド)。マイルドボディで甘みとコクのバランスが際立つベストオブベスト。




◾️風味特性
フレーバー:ナッツ、キャラメル、ミルクチョコレート
酸味:グレープフルーツ、シトラス
アフターテイスト:ブラウンシュガー、ミディアム
ボディ:マイルド

◾️焙煎度:中煎り

◾️農園情報詳しくはこちら



コーヒー栽培作業をしています
雲の上に広がる高地で行われる有機農法


緑が広がるコーヒー農園の風景です
樹齢不明の大木の裾で育む自然農法


オーガニック コロンビアで淹れたコーヒーです
ハイランドらしく複雑な香味を伴うマイルドカップ


農園紹介動画

コーヒーウェビナー動画


◾️この商品はドリップコーヒーもあります。
手軽に1杯のコーヒーを楽しみたい時に便利なドリップコーヒーはこちら




ヒロコーヒー認証コーヒー農園「ヒロサート」紹介画像
こちらの農園は「ヒロサート」認証農園です。

ヒロサートとは・・・
「人と自然が生み出した奇跡の農産物が、変わらず世界で愛され続ける様に活動する事」が我々の最重要ミッションである事を、生産者と共に20個の評価項目を通じて遵守する活動のこと。
詳しくはこちらをご覧ください。




コロンビア サンタンデール州 サンギル地区にあるEl Roble農園(通称メサデ(ロス)サントス農園)。 メサデ(ロス)サントスとは現地語で「聖なる机」。 切り立った峡谷の中に台地状に広がる特殊なこの地区の形状を表しています。 私達が訪問した際も、雲を突き抜ける様に車で一気に1000m以上を上ると、目の前に突然、荘厳な森が広がりました。 雲上の世界、メサデ(ロス)サントス農園があるのはそんな場所です。

この地域は年間降雨量950mmと少雨地帯であり、コーヒーを生育するには厳しい状況でした。 その為、乾燥してしまうのを防ぐためにシェードツリーを植え、日陰で栽培(シェイドグロウン)しました。その栽培方法がサステイナブルコーヒーとして多方面に広まり複数認証を得る結果につながっています。

オーガニック栽培を行う上で最も神経を使うのが害中対策です。 コーヒーの実を食い荒らす天敵「ブロッカ」対策として、案内されたのはなぜかハーブ畑。 虫の付いた実と、このハーブをブレンドして菌糸類を発生させて原液を作り、それをスプレーするというオーガニックな手法を使用しています。

詳しくはこちら



【生産国】コロンビア
【地域】サンタンデール州 サンギル地区
【農園名】メサデ・ロス・サントス農園
【生産者】オズワルド・アセベド
【品種】ブルボン
【標高】1650m
【精製】ウォッシュ
【乾燥】天日、機械
【ロースト】中煎り
【認証】オーガニック(有機JAS)

よくあるご質問


- 品質宣言・スペシャルティコーヒーについて -
ヒロコーヒーでは生豆の高品質化や鮮度の維持を重視しています。詳しくはこちら

- 窒素充填アルミパック包装について -
焙煎後の新鮮なコーヒー豆から発生する炭酸ガスを袋から排出するので 袋が膨らむリスクがなく、空気と遮断され酸化リスクを軽減します。
※遮光性が高いので、光による酸化を防ぎます。
※脱酸素剤を入れないので、香りがさらに保てます。
※遮温性があり、外気温の影響を受けにくくなります。

- 賞味期間について -
開封後、豆の状態で約30日。豆を挽いてからの状態で7〜10日を目安にしてください。
賞味期限は特に風味の点でヒロコーヒーが推奨する「美味しく楽しめる」期間のことです。
カビなどが発生しない限りはお飲みいただいても身体に害はありません。

- 保存方法について -
直射日光、高温多湿を避け、密封容器にいれて常温保存してください。
※豆は香りを吸う特性があります。香りの強いものと一緒に保管するのは避けてください。
※長期保管する場合は、密封した状態で冷蔵庫や冷凍庫で保管してください。
※豆を挽いた状態で、電子レンジで500w40秒くらい加熱していただくと湿気を少し飛ばせます。加熱しすぎにはご注意ください。

- ギフトサービスについて -
ご希望の方にはラッピングやメッセージカードをお付けするなどギフトサービスを無料で行っております。詳しくはこちら

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レビュー

とても気に入ってます
  • あい
  • 40代
  • 女性
  • 2020/05/17 12:16:52
15年前からヒロコーヒーさんの豆を愛飲していますが、中でもコロンビアは私の一番のお気に入りです。
香り、コク、苦味がとてもバランスよくて、酸味はあまり感じません。
ブラック、ミルクを入れて、どちらも美味しいです。
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